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Cómete el arco iris: El secreto de un intestino más sano

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Cómete el arco iris: El secreto de un intestino más sano

La importancia de “comer las verduras” puede ser obvia, pero ¿has considerado la importancia de comer también los rojos, amarillos, morados y blancos? Comer un arco iris de alimentos de origen vegetal es fundamental para asegurarse de que está obteniendo las vitaminas y minerales que necesita para una salud óptima.

¿Cómo es que comer el arco iris ayuda a tener una salud óptima? Incluir una amplia gama de alimentos integrales de origen vegetal en su dieta es fundamental para apoyar un intestino sano, y nuestra salud intestinal desempeña un papel fundamental para influir en nuestra salud y bienestar generales. Para una salud óptima, necesitamos comer una gama de frutas, verduras, nueces, semillas, legumbres y cereales integrales para mantener una variada ingesta de nutrientes.

La Dra. Megan Rossi, una renombrada investigadora de la salud intestinal y dietista registrada, recomienda que se busquen por lo menos de 20 a 30 variedades de alimentos vegetales cada semana. Según De acuerdo con DrRossi, comer una variedad de colores es crítico porque cada grupo de color contiene diferentes nutrientes que el intestino se nutre – ¡por lo que nos aseguramos de que te sirvan todos los colores del arco iris, en cada caja de Craft Smoothie!

Para ayudarle a lograr un intestino más saludable, nuestras cajas de batidos Superfood incluyen más de 30 variedades diferentes de frutas frescas, verduras y superalimentos orgánicos para que no tenga que preocuparse por la planificación de las comidas y marcar todos los colores del arco iris.

El color de las frutas y verduras está influenciado por fitonutrientes específicos, que son productos químicos naturales que ayudan a proteger las plantas de las amenazas externas, y cada color indica una abundancia de nutrientes específicos. Deje que ™s le eche un vistazo a lo que el color de sus alimentos le puede decir acerca de su nutrición, y cómo puede comer una gama más colorida de fitonutrientes para ayudar a su intestino (y cuerpo) a funcionar en su mejor forma.

Comer alimentos rojos para aumentar su consumo de antioxidantes que combaten enfermedades

¿Por qué son saludables los alimentos rojos?

    • Las frutas y verduras rojas están cargadas de antioxidantes que combaten enfermedades, incluyendo el licopeno y las antocianinas, que pueden tener beneficios para proteger contra las enfermedades cardíacas, combatir el cáncer y disminuir el riesgo de apoplejía

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    • Las manzanas rojas contienen quercetina, un compuesto que se ha relacionado con la lucha contra los resfriados, la gripe y las alergias – como se dice, una manzana al día mantiene alejado al médico.
    • Como fuente rica en antocianinas y quercetina, las fresas y frambuesas tienen una amplia gama de beneficios para la salud cardiaca atribuidos a sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antimicrobianas. Su contenido de fibra y potasio puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre para prevenir la diabetes

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    • El licopeno en los alimentos rojos, como los tomates, puede ayudar a proteger nuestra piel del daño, así como a reducir el riesgo de cáncer

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  • El pimiento rojo tiene más de 10 veces más betacaroteno y 1,5 veces más vitamina C que el pimiento verde!
  • Muchos de estos alimentos rojos también son prebióticos, lo que significa que alimentan nuestras bacterias intestinales. Esto es vital para una digestión saludable, la función inmune, e incluso la salud mental
  • No te olvides de comer las cáscaras de las frutas y verduras rojas para que no te pierdas ninguno de sus nutrientes o fitoquímicos para combatir el cáncer.

¿Qué alimentos rojos saludables puede esperar en una caja de batidos Craft Smoothie?

  • Fresas
  • Manzana roja
  • Uvas tintas
  • Tamarillo
  • Arándanos
  • Bayas de Goji
  • Remolacha en polvo
  • Frambuesas liofilizadas

¿Qué otros alimentos rojos saludables puede agregar a su dieta?

  • Tomate
  • Pimiento rojo
  • Ruibarbo
  • Toronja rosa
  • Granada
  • Repollo rojo
  • Patata roja
  • Cebolla roja
  • Cerezas
  • Rábano
  • Sandía
  • Chile

¿Cuáles son algunas maneras fáciles de comer más alimentos rojos?

    • Haga una de nuestras recetas frescas de batidos de fresa para un delicioso desayuno de verano
    • Haga jugo de sandía refrescante en su licuadora combinando 1/2 sandía picada con el jugo de 1/2 limón y un puñado de menta fresca

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  • Haga una ensalada mexicana combinando cebolla roja picada, pimiento rojo y chile rojo con frijoles negros, maíz, aguacate y cilantro – ¡y hay una comida de arco iris ahí mismo!

Comer alimentos verdes para desintoxicar el cuerpo, aumentar la energía y apoyar la inmunidad

¿Por qué son saludables los alimentos verdes?

    • Las verduras verdes contienen clorofila, el pigmento que da a las plantas su color verde, que tiene propiedades contra el cáncer, ayuda a la desintoxicación del hígado, promueve la cicatrización de heridas, mejora la digestión y el control del peso, y protege la salud de la piel

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    • Los fitoquímicos en las frutas y verduras verdes incluyen flavonoides y carotenoides (luteína, betacaroteno y zeaxantina) que tienen poderosos beneficios antioxidantes y antiinflamatorios

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    • Las frutas y verduras verdes son ricas en vitamina C, la cual ayuda a la absorción de hierro, protege las células del cuerpo del daño oxidativo debido a los radicales libres, mejora la función del sistema inmunológico, ayuda a sanar cortes y heridas, y mantiene los dientes y las encías saludables

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    • Los alimentos naturalmente verdes también son una buena fuente de vitamina A y vitamina E – la vitamina A puede ayudar a mejorar la función inmunológica, mientras que la vitamina E ayuda a proteger las células del daño de los radicales libres

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    • Los alimentos verdes a base de plantas son ricos en potasio, lo que ayuda a mantener una presión arterial saludable
    • Las verduras de hoja verde son una buena fuente de folato, un nutriente que ayuda con el desarrollo de glóbulos rojos y es especialmente importante para las mujeres embarazadas para ayudar a prevenir defectos de nacimiento

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    • Se ha demostrado que las verduras crucíferas (brócoli, repollo y coles de Bruselas) mejoran la función inmunitaria y contienen indoles que pueden ayudar a proteger contra el cáncer

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    • Las saponinas, un fitoquímico poderoso que se encuentra en los alimentos verdes a base de plantas, tienen propiedades anticancerígenas y pueden detener la multiplicación de las células cancerosas

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    • El consumo de verduras de hoja verde y frutas se ha asociado con un menor riesgo de diabetes y enfermedades cardiovasculares

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    • Los investigadores han encontrado que, comparadas con otras variedades de manzanas, las manzanas Granny Smith parecen tener el efecto más beneficioso sobre las bacterias intestinales buenas

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    • Los aguacates son una de las frutas más sanas y están cargados de ácidos grasos monoinsaturados, fibra dietética y más de 20 nutrientes importantes – son ideales para apoyar la pérdida de peso y la salud del corazón

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¿Qué alimentos verdes y saludables puede esperar en una caja de batidos Craft Smoothie?

  • Espinaca
  • Col rizada
  • Aguacate
  • Kiwi verde
  • Pera verde
  • Manzana verde
  • Uvas verdes
  • Polvo de matcha
  • Semillas de calabaza

¿Qué otros alimentos verdes saludables puede agregar a su dieta?

  • Brócoli
  • Coles de Bruselas
    Espárragos
  • Cohete
  • Lechuga romana
  • Col rizada
  • Acelga suiza
  • Arúgula
  • Frijoles verdes
  • Guisantes
  • Calabacín
  • Hierbas como el perejil y el cilantro

¿Cuáles son algunas maneras fáciles de comer más alimentos verdes?

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    • Haga un guacamole fácil combinando 2 aguacates maduros, 1 cucharada de jugo de limón o limón, 1/2 cebolla roja (picada), 1/2 cucharadita de sal marina y pimienta al gusto

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Comer alimentos morados para combatir enfermedades y apoyar un corazón y un cerebro saludables

¿Por qué son saludables los alimentos morados?

    • Los alimentos de color púrpura natural contienen el antioxidante antocianina, que da a estas frutas y verduras sus colores púrpura o azul vivo. Las antocianinas tienen una amplia gama de beneficios para la salud y están asociadas con la reducción de la inflamación y, por lo tanto, con la disminución del riesgo de enfermedades crónicas

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    • Los antioxidantes como la antocianina también pueden reducir el riesgo de enfermedades neurológicas y declives cognitivos, así como las infecciones del tracto urinario

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    • Los alimentos morados contienen flavonoides, incluyendo el resveratrol, que tiene propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas y puede ayudar a disminuir la presión arterial. Por lo tanto, el resveratrol en los alimentos de color púrpura puede ayudar a proteger contra las enfermedades y apoyar la salud del corazón

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    • Los alimentos de color púrpura y azul, como las grosellas negras y los arándanos, también están relacionados con la mejora de la memoria y la reducción del riesgo de deterioro cognitivo

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¿Qué alimentos morados saludables puede esperar en una caja de batidos Craft Smoothie?

  • Acai en polvo
  • Grosella negra en polvo
  • Polvo de bayas de Maqui
  • Remolacha en polvo
  • Arándanos
  • Ciruelas
  • Uvas
  • Higos

¿Qué otros alimentos morados saludables puede agregar a su dieta?

  • Repollo rojo
  • Cebolla roja
  • Patatas rojas
  • Coliflor morada
  • Berenjena
  • Zarzamoras
  • Boysenberries
  • Kumara
  • Pasas

¿Cuáles son algunas maneras fáciles de comer más alimentos morados?

    • Pruebe una receta de batidos artesanales para el desayuno con bayas frescas o superalimentos púrpura como el açaí, la grosella negra o la baya de maqui

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    • Haga papas fritas de kumara cortando una kumara en cuñas rociando con aceite y espolvoreando con ajo en polvo y pimentón ahumado

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    • Haga la salsa babaganoush doblando 3 berenjenas asadas con 3 cucharadas de tahini, el jugo de 1 limón, 1/3 de taza de aceite de oliva virgen extra, 1 cucharadita de comino y sal marina

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  • Agregue frutas moradas como uvas o arándanos a sus ensaladas

Comer naranjas y alimentos amarillos para mejorar la salud de los ojos, reducir el daño a la piel y combatir enfermedades

¿Por qué los alimentos anaranjados y amarillos son saludables?

    • Las frutas y verduras anaranjadas y amarillas están llenas de nutrientes importantes, incluyendo vitamina C, betacaroteno (que el cuerpo humano convierte en vitamina A), zeaxantina, flavonoides, licopeno, potasio y folato

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    • Los alimentos anaranjados están cargados con vitamina C, un antioxidante que refuerza el sistema inmunológico, protege contra las enfermedades cardiovasculares y ayuda a reconstruir el colágeno de la piel

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    • Los alimentos anaranjados y amarillos son una fuente rica de betacaroteno, el poderoso antioxidante que da a estas frutas y verduras su brillo anaranjado. Betacaroteno apoya la salud de los ojos, previene la degeneración macular y mejora la visión nocturna, retrasa el envejecimiento cognitivo y puede ayudar a proteger la piel del daño causado por el sol

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    • La luteína y la zeaxantina son otros dos tipos de carotenoides presentes en los alimentos anaranjados y amarillos que son nutrientes importantes para los ojos y actúan como antioxidantes, protegiendo al cuerpo de los radicales libres que causan enfermedades

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    • Algunos alimentos amarillos, como el mango y las zanahorias, son una buena fuente de licopeno – un poderoso antioxidante que se relaciona con la mejora de la salud del corazón, la salud de la próstata, la protección de la piel y la reducción del riesgo de ciertos tipos de cáncer

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    • Ciertos miembros del grupo alimenticio amarillo/naranja, incluyendo zanahorias, melón, calabaza de verano y maíz, son fuentes saludables de folato en los alimentos integrales. El folato es una de las vitaminas B necesarias para producir glóbulos rojos y blancos, convertir los carbohidratos en energía y producir ADN y ARN. Por lo tanto, la ingesta adecuada de folato es extremadamente importante durante los períodos de crecimiento rápido, incluyendo el embarazo, la infancia y la adolescencia

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    • La calabaza, el kumara anaranjado y la calabaza son buenas fuentes de potasio, lo cual es importante para mantener una presión arterial saludable

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    • La piña es una buena fuente del raro antioxidante bromelina, que puede ayudar a aliviar la indigestión y reducir la hinchazón y la infección

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¿Qué alimentos anaranjados y amarillos saludables puede esperar en una caja de batidos Craft Smoothie?

  • Mango
  • Albaricoque
  • Cúrcuma
  • Melocotón amarillo
  • Nectarina amarilla
  • Naranja
  • Mandarín
  • Tangelo
  • Limón
  • Zanahoria
  • Caqui

¿Qué otros alimentos anaranjados y amarillos saludables puede agregar a su dieta?

  • Piña
  • Pimiento amarillo
  • Pimiento anaranjado
  • Kumara
  • Calabaza
  • Papaya
  • Calabaza Butternut
  • Melón cantalupo

¿Cuáles son algunas maneras fáciles de comer más alimentos anaranjados y amarillos?

  • Puedes hacer unos deliciosos batidos de superalimentos usando una combinación de alimentos amarillos y anaranjados – nos encanta combinar mango, zanahoria y naranja con una mezcla de superalimentos de cúrcuma, bayas de goji, coco y nueces o semillas.
  • Nos encantan nuestros cafés con leche de cúrcuma por aquí y la buena noticia es que son súper fáciles de preparar en casa – vea nuestra receta de café con leche de cúrcuma a prueba de fallas aquí.
  • Usted puede’t batir a una sopa de calabaza de confianza en invierno y sabe aún mejor cuando se deja paso a otros vegetales de naranja – zanahoria y kumara.

Comer alimentos blancos y marrones para apoyar la salud cardiovascular y reducir los riesgos de cáncer

¿Por qué los alimentos blancos y marrones son saludables?

    • Mientras que los alimentos de colores brillantes suelen ser el centro de atención por sus beneficios para la salud, los alimentos de plantas blancas contienen nutrientes importantes que es importante incluir en una dieta bien balanceada

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    • Los alimentos blancos como los plátanos, las papas y los nabos son ricos en vitaminas y minerales esenciales, incluido el potasio, que se asocia con la disminución de la presión arterial y, por lo tanto, contribuye a mejorar la salud cardiovascular

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    • Las cebollas y el ajo contienen compuestos antioxidantes llamados polifenoles, que se asocian con una menor inflamación y, por lo tanto, un menor riesgo de cáncer y otras enfermedades

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    • El ajo y la cebolla contienen el fitoquímico allium, que se sabe que ayuda a reducir el riesgo de ciertos cánceres y a proteger la salud del corazón

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    • La coliflor y los nabos forman parte del grupo de las verduras crucíferas que tienen un alto contenido de compuestos llamados glucosinolatos, que pueden tener propiedades contra el cáncer

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  • La coliflor es también una excelente fuente de vitaminas A, B, C y folato

¿Qué alimentos blancos y marrones puede esperar en una caja de batidos Craft Smoothie?

  • Plátano
  • Pera
  • Nectarina blanca
  • Melocotón blanco
  • Jengibre
  • Fechas

¿Qué otros alimentos blancos y marrones saludables puede agregar a su dieta?

  • Coliflor
  • Nabo
  • Chirivía
  • Hongos
  • Ajo
  • Cebolla
  • Shallot
  • Puerro
  • Patata
  • Alcachofa

¿Cuáles son algunas maneras fáciles de comer más alimentos blancos y marrones?

  • Comience el día con una de estas recetas de batidos de plátano de Craft Smoothie
  • Agregue cebolla y ajo a sus salteados y verduras asadas
  • Haga su propia pasta de curry usando chalotas frescas y ajo y cocine con verduras como coliflor y hongos para un sabroso curry vegetariano

Si quieres intentar añadir más colores y alimentos vegetales a tu dieta, dale a Craft Smoothie una oportunidad y te daremos todo lo que necesitas para beneficiarte de una dieta rica en todos los colores del arco iris!

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