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LA MIEL, EL ANTIBIÓTICO NATURAL MÁS DULCE

La Miel, el antibiótico natural más dulce Debido al incremento de las bacterias resistentes a los antibióticos, la miel cada vez es más apreciada por sus propiedades antibacterianas naturales. Conforme una investigación efectuado en la Universidad de Sidney, en Australia, la miel puede substituir a la mayor parte de los antibióticos que se usan para sanar heridas como las ocasionadas por cortes o bien lesiones en la piel. Además de esto en las conclusiones del estudio se manifiesta que la mayor parte de las bacterias que ocasionan infecciones en los centros de salud son resistentes a algún género de antibiótico, con lo que hay la necesidad de generar nuevos y más potentes antibióticos que puedan combatir estas bacterias.

La Miel ecológica. Rica en vitaminas y minerales.

Alimento sano y natural consumido desde hace miles y miles de años. Este estudio se efectuó con la miel famosa como de Manuka o bien de árbol de té, proveniente de Nueva Zalanda. Aunque es verdad que las propiedades antibacterianas de la miel cambian conforme el sitio donde se recoge, es verdad que la miel que procede de rincones naturales tiene considerablemente más propiedades que la que procede de otro género de abejas.

¿De qué manera actúa la miel para combatir a las bacterias?

La miel emplea diferentes armas en su lucha contra las bacterias. Cuando se aplica sobre la herida, la miel libera de manera lenta peróxido de hidrógeno, un compuesto antibacteriano, antimicrobiano y aséptico producido desde una enzima, que desinficiona la herida, mata los gérmenes y cura la piel lesionada. La viscosidad de la miel da una barrera protectora y forma un entorno húmedo para la herida, disminuyendo la posibilidad de capacitación de cicatrices. La miel provee los nutrientes precisos para la regeneración del tejido sano y estimula el desarrollo de los nuevos pilíferos sanguíneos.

En otro estudio publicado en la FASEB Journal (http://www.fasebj.org) , los científicos aislaron la la proteína defensina-1, que es una parte del sistema inmune de las abejas y es añadida por estas a la miel. Tras examinar esta proteína, los estudiosos llegaron a la conclusión de que la enorme mayoría de las propiedades antibacterianas de la miel proceden de esa proteína. Además de esto su elevado contenido en azúcar limita la cantidad de agua impidiendo que las bacterias se desarrollen. Aparte de antibiótico natural ideal para heridas y cortes en la piel, la miel es famosa por calmar infecciones de garganta y faringe. Las propiedades expectorantes de la miel completan su actividad medicinal en todo género de afecciones respiratorias.

En el sistema digestible, la miel genera un efecto antiácido, con lo que se puede emplear como fármaco o bien como alimentos dietético ( ver: Beneficios de la miel en el perder peso ). No solo por sus propiedades como antibiótico natural, sino más bien por sus muchos otros beneficios para nuestra salud, la miel es un alimentos que no debe faltar en nuestro hogar.

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